Trên chiếc xe khác.
Diệp Dư Chiêu vừa lái xe vừa nghe báo cáo.
“Ừ, được.” Anh đáp.
Đầu dây bên kia lại nói gì đó, Diệp Dư Chiêu trả lời: “Bảo hắn tự xem lại trang ba viết cái gì, mấy số liệu đều sai, ngày mai trước giờ làm phải nộp lại bản mới!”
Thư ký Ninh bên kia chỉ dám ngoan ngoãn vâng lời.
Hôm nay đại boss… thật sự rất tức giận, tức đến mức rời công ty, chẳng ai biết đi đâu.
Anh ta hơi do dự, rồi hỏi: “Ông chủ, hôm nay ngài ở nhà sao? Có cần tôi mua một phần mì tương thịt băm mang về không?”
Thư ký Ninh vốn phải lo toàn bộ việc ăn uống của ông chủ.
Diệp Dư Chiêu hơi ngập ngừng, nhưng giọng vẫn bình thản: “Không cần.”
Dù sao chính anh đã tự mình đến rồi…
“Vâng.” Bên kia đáp.
Diệp Dư Chiêu cúp máy, nghĩ đến mì tương thịt băm, bụng thật sự hơi đói, không nhịn được đạp mạnh ga, tăng tốc.
Trình Ký Mỹ Thực Quán.
Trình Nguyên Hoa nhìn nồi đất, cá đã hầm nhừ, nước súp trắng sữa trông rất hấp dẫn, sôi ùng ục, mùi cá lan khắp bếp.
Bên cạnh, những lát cá được cắt thành sợi, thịt nạc cũng cắt thành sợi, tách riêng để ướp, gia vị cũng khác nhau. Cá ít hơn thịt, cá mềm nên không thể xào cùng thịt quá sớm. Sau khi ướp xong cả hai, cô mới bắt đầu chuẩn bị rau củ.
Đúng lúc đó, cô nghe tiếng người nói ngoài sân, rồi Dương Lâm gọi: “Nguyên Hoa, hai bát mì tương thịt băm!”
Nồi bên cạnh đã sẵn sàng, cô bỏ dở việc đang làm, vài phút sau đã nấu xong.
Cô tự tay bưng ra.
Ngoài kia vừa có khách ngồi xuống, mỗi người một bàn, rõ ràng không đi cùng nhau.
Gã béo chỉ coi cô là nhân viên phục vụ, chẳng để ý.
Diệp Dư Chiêu thì khẽ gật đầu coi như chào hỏi.
Anh vốn là khách quen, lại đẹp trai, Trình Nguyên Hoa nhớ rõ, cũng mỉm cười đáp lại. Đặt xong đồ ăn, cô lại quay vào bếp.
Diệp Dư Chiêu hơi ngẩn ra, thầm nghĩ: người này cười lên thật sự rất đẹp. Cánh mũi khẽ động, mùi mì thơm ngào ngạt, anh liền gạt bỏ ý nghĩ vừa rồi, bắt đầu ăn.
Tên béo thì chưa vội ăn, tay gõ điện thoại đăng Weibo ——
【Tôi đã đến rồi! Gọi một bát mì tương thịt băm, @người thổi phồng mì tương thịt băm, ra đây đi, chuẩn bị xin lỗi đi!】
Viết xong, hắn còn chụp một tấm hình đăng lên.
Sau đó mặc kệ phản hồi của người khác, khi ánh mắt nhìn vào bát mì, hắn hơi sững lại. Người ngoài chỉ thấy món ăn đẹp mắt, nhưng người trong nghề mới nhìn ra được bí quyết.
Tên béo tên thật là Lưu Toàn Phúc, mới vừa tròn hai mươi tuổi. Đừng thấy cái tên quê mùa, gia đình hắn lại là truyền nhân chính tông của món Tô Thái. Mì tương thịt băm vốn là món Lỗ Thái, nhưng Tô Thái cũng có, hắn đã thấy nhiều.
Nước sốt trong bát mì này về màu sắc thì tuyệt đối không thể bắt lỗi.
Hắn đi khắp nơi bao năm, ăn không ít món ngon. Càng là quán nhỏ thì càng ít chú trọng màu sắc, nhưng màu sốt của bát mì này trong các loại mì tương thịt băm lại quá hoàn hảo!
Hắn cúi đầu, đưa mũi lại gần bát ngửi, mắt sáng lên.
Mùi thơm đậm đà nhưng kín đáo, khiến người ta thèm thuồng.
Lưu Toàn Phúc thầm nghĩ: đầu bếp này quả thật có tay nghề, hắn vội vàng cầm đũa, trộn mì, rồi hút một miếng vào miệng. Mùi thơm của mì, hương vị của sốt, kết hợp với vị thanh mát của rau, ngay lập tức lan tỏa trong miệng.
Tay hắn ăn càng lúc càng nhanh. Bên cạnh, Diệp Dư Chiêu vốn đã ăn mì tương thịt băm nhiều lần, có chút chán ghét nhìn tên béo như muốn dí cả mặt vào bát, còn mình thì ăn chậm rãi, chỉ khóe miệng hơi cong, ánh mắt đầy hưởng thụ.
Thưởng thức mỹ thực, quả thật là một việc khiến người ta vui vẻ.
Diệp Dư Chiêu tuy ăn chậm rãi, nhưng cũng không hề chậm, rất nhanh đã ăn xong một bát.
Tên béo bên cạnh đã ăn hết một bát, lại ăn thêm hai quả trứng trà, vẫn chưa đủ, còn muốn gọi thêm một bát nữa.
Trong bếp, Trình Nguyên Hoa đang xào món mới.
Cá cắt sợi được cho vào dầu trước, hương cá bốc lên, rồi mới vớt ra, cho thịt nạc sợi vào, tiếng “xèo xèo” vang lên, thịt đỏ chuyển trắng, mùi thơm lan tỏa.
Đẩy thịt sang một bên, phi thơm các nguyên liệu đã chuẩn bị, rồi cho mộc nhĩ, măng khô vào. Cuối cùng, cho nước sốt nấu từ nước cá hầm nhiều giờ vào chảo, đảo đều.
Món ăn hoàn tất.
Bên ngoài, tên béo vừa ăn xong trứng trà, mũi khẽ động.
“Cái mùi gì thế?!” Mắt hắn sáng rực, nhìn về phía bếp.
Từ Tú Uyển đang ngồi ở quầy thu ngân làm lót giày ngẩng đầu, giải thích: “Đầu bếp của quán đang làm món mới.”
Không chỉ Lưu Toàn Phúc, ngay cả Diệp Dư Chiêu cũng sáng mắt lên.
Lưu Toàn Phúc chẳng còn để ý đến bát mì mình vừa muốn gọi thêm, mũi hít liên tục, mắt sáng rực: “Mùi này rất giống thịt xé xào vị cá… không đúng, thịt xé xào vị cá đâu có mùi cá nặng thế này! Thơm quá, thơm quá, rốt cuộc là món gì vậy!”
Nếu không ngại đây là bí quyết riêng, xông vào bếp thì thất lễ, hắn chắc chắn đã lao vào xem rồi.
Đúng lúc hắn nóng ruột, Trình Nguyên Hoa bưng một đĩa ra.
“Ông ngoại, bà ngoại, nếm thử món thịt xé xào vị cá.” Giọng cô đầy vui vẻ.
Món này quả thật hơi phức tạp, nhưng hương vị thì tuyệt vời. Vừa rồi cô không nhịn được đã ăn thử một chút, suýt nữa thì bưng cả đĩa ăn hết trong bếp.
Lưu Toàn Phúc đứng bật dậy, ánh mắt đầy mong chờ nhìn vào đĩa. Hắn đã quên hết mọi chuyện, quên cả lý do mình đến đây, trong mắt chỉ còn lại đĩa thức ăn ấy.
Trình Nguyên Hoa bước vào phòng ăn, đối diện bốn ánh mắt sáng rực, bước chân hơi khựng lại.
Trình Nguyên Hoa: “……”
Cô đặt đĩa lên bàn gần quầy thu ngân. Lưu Toàn Phúc vội vàng chạy tới, ánh mắt kinh ngạc nhìn vào trong đĩa. Đó là một món xào pha trộn màu đen, đỏ, trắng, sắc màu đỏ tươi rực rỡ, những sợi cá trắng sữa đã hòa lẫn, ẩn trong những sợi thịt.
Tựa hồ chỉ là một đĩa thịt xé xào vị cá đẹp mắt và thơm hơn bình thường một chút.
Nhưng chính màu sắc và hương thơm ấy đã khơi dậy cơn thèm ăn của mọi người, ai cũng muốn lập tức nếm thử xem hương vị thế nào.
Dương Lâm và Từ Tú Uyển lập tức cầm đũa lại gần, Lưu Toàn Phúc nuốt nước miếng, nhìn Trình Nguyên Hoa: “Bà chủ, tôi có thể nếm thử không…”
Ánh mắt đầy khát vọng, như thể chỉ cần Trình Nguyên Hoa từ chối thì anh ta sẽ khóc ngay.
Trình Nguyên Hoa: “……”
Cô nhìn người đàn ông trước mặt, hơi nheo mắt.
Đây là một người có tướng phúc, hơi mập, da trắng, nhìn không xấu mà còn khá dễ thương. Đôi mắt vì gương mặt tròn nên hơi híp lại. Nhưng tuyệt đối không phải kiểu người khiến người khác khó chịu.
Cô cảm nhận được, người đàn ông trẻ này không phải người biết nấu ăn, mà là người biết ăn.
Trình Nguyên Hoa: “Được, mọi người cùng nếm thử đi…”
Lời vừa dứt, không chỉ tên béo cầm đũa, mà ngay cả Diệp Dư Chiêu cũng cầm đũa bước tới.
Dương Lâm và Từ Tú Uyển đã ăn trước, vừa cho vào miệng liền nửa nhắm mắt, nhai mà không nỡ mở miệng.
Lưu Toàn Phúc là người biết điều, anh lấy bát riêng, dùng đôi đũa sạch gắp vào bát mình. Diệp Dư Chiêu cũng làm như vậy.
Hai người gần như cùng lúc cho vào miệng.
Ngay sau đó, nét mặt cả hai đều thay đổi.
Đặc biệt là Lưu Toàn Phúc, anh không ngờ một quán nhỏ hẻo lánh lại mang đến cho mình sự bất ngờ lớn như vậy!
Món thịt xé xào vị cá vừa vào miệng, cảm giác đầu tiên là thơm, thứ hai là mượt, thứ ba là mềm. Trong miệng ngay lập tức tràn ngập hương cá và hương thịt, hai mùi vị không hề át nhau mà lại hòa quyện, vừa vặn, tươi ngon bùng nổ trong khoang miệng.
Chưa kịp nhai nhiều, món ăn mềm mượt đã trôi xuống dạ dày.
So với thịt, rau củ trong món lại giòn, ăn cùng nhau khiến thịt thêm độ nhai, hương vị càng thơm và đậm đà. Mềm mượt, thơm ngon, vị ngọt và mặn đặc trưng của món thịt xé xào vị cá hòa quyện, khiến miệng đầy nước bọt.
Tên béo nheo mắt cảm thán: “Tôi đã ăn nhiều món thịt xé xào vị cá, kể cả do truyền nhân Tứ Xuyên nấu, cũng không có hương vị này. Những món khác khi ăn đều có thể tìm ra chút khuyết điểm, nhưng món này thì không có một lỗi nào, thật sự quá ngon!”
Anh tiếp tục cảm thán: “Tất cả nguyên liệu đều vừa vặn, hương vị lại đặc biệt đậm đà. Có lẽ gia vị khác biệt nhiều so với món thịt xé xào vị cá bình thường. Lạ là hương cá ở đây quá nồng! Có lẽ thứ mềm mượt tan ngay trong miệng kia chính là thịt cá. Không biết bà chủ làm thế nào, tôi thật sự muốn gặp bà chủ một lần!”
Nói xong, anh mở mắt, nhìn vào đĩa chuẩn bị gắp thêm.
Nhưng rồi mắt trợn to, đầy kinh ngạc.
—— Đĩa đã trống trơn!
Ánh mắt anh nhìn sang bốn người khác, tất cả đều đang ăn, gương mặt đầy hưởng thụ. Rõ ràng, lời bình luận của anh vừa rồi chẳng ai nghe.
Ngược lại, họ dùng hành động để nói với Lưu Toàn Phúc ——
Chúng tôi chỉ lo ăn, anh muốn nói gì thì cứ nói.
